sobota, 23 lipca 2016

Tarta orkiszowa z owocami lata


Krucha tarta z mąki orkiszowej z letnimi owocami. Można ją przygotować tradycyjnie w formie do tarty lub tak jak na fotografii - w wersji prostego, płaskiego placka. Do jej zrobienia nie potrzeba nawet odpowiedniej formy. Ciasto wystarczy rozwałkować i ułożyć na płaskiej blasze z wyposażenia piekarnika. Można ewentualnie po rozwałkowaniu przyciąć nożem brzegi, żeby były bardziej równe, ale nie jest to konieczne. Po upieczeniu i wystudzeniu, placek smarujemy jogurtem wymieszanym z miodem i układamy owoce. Kroimy ostrym nożem.  

Tarta orkiszowa z owocami lata

składniki:

kruchy spód:
250 g mąki orkiszowej 
50 g cukru najlepiej nierafinowanego
120 g masła
1 jajko
szczypta soli 

obłożenie:
szklanka jogurtu greckiego
2 łyżki miodu lub syropu klonowego
owoce sezonowe: czereśnie, jagody, porzeczki, maliny

wykonanie:
  • wszystkie składniki na spód mieszamy, aż się połączą i powstanie plastyczne kruche ciasto, które formujemy w kulę.
  • ciasto rozwałkowujemy na stolnicy posypanej mąką  na grubość ok. 1 cm i wykładamy nim formę do tarty wysmarowaną masłem. 
  • nakłuwamy spód w kilku miejscach widelcem i na czas nagrzewania się piekarnika wstawiamy go do zamrażarki.
  • piekarnik nagrzewamy do 200 stopni C bez termoobiegu. Wstawiamy ciasto i pieczemy  ok. 20 minut na jasno złoty kolor. Wyjmujemy i studzimy. 
  • na zimne ciasto wykładamy jogurt wymieszany z miodem i owoce.

7 komentarzy:

  1. Super! Uwielbiam owocowe desery

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda nieziemsko

    OdpowiedzUsuń
  3. No arcydzieło. Nic dodać nic ująć.

    OdpowiedzUsuń
  4. Lubię takie owocowe deserki:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Дамская сумка безусловно настоящий предмет роскощи. Разрабы не устают экспериментировать с цветом, а также материалом, ваяя крутые шедевры из разных кож. Однако вместе с такими креативными остаются неизменно привычнми традицонные сумки из кожи, крутые и подкупающие своей элегантностью и высоким стилем. Лучшая свиная кожа, отборная фурнитура, опыт и акцент последних веяний европейской моды вдохновляют работников купить сумку женскую на производство более идеальных натуральных сумок. Лучшим хитом оказалась треугольная кожаная сумочка. Украшенная стильными треугольниками из медных деталей - станет стильным дополнением вашего наряда! Выбирайте черную, для того, чтобы быть изысканной и привлекать восторженные взгляды.

    OdpowiedzUsuń

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.