piątek, 23 grudnia 2016

Pierniki z witrażem


Od wieków niezmiennie o wyjątkowości piernika stanowią trzy główne składniki: mąka, miód i przyprawy korzenne. Unikatowe połączenie miodu i aromatycznych przypraw tworzy smak na tyle niepowtarzalny, że nie da się go porównać z niczym innym. Pierniki z kolorowymi witrażami można przygotować również wg własnego ulubionego przepisu, korzystając tylko z pomysłu.

Pierniki z witrażami

składniki:

4 szklanki mąki
4 łyżki miodu
1/2 szklanki mleka
20 dag masła
2 jajka
6 łyżek cukru pudru
1 łyżeczka sody
4 łyżki przyprawy do piernika
twarde kolorowe landrynki (nie nadziewane)

wykonanie:

  • Miód podgrzać z masłem, mlekiem i przyprawą do piernika i gorącym zalać mąkę. Ostudzić. 
  • Dodać resztę składników i wymieszać. Rozwałkować na grubość 0,5-1 cm i wykrawać pierniczki. 
  • W piernikach wyciąć otwory mniejszymi foremkami. 
  • Landrynki pokruszyć - zawinąć landrynki w ścierkę kuchenną i rozbić przy pomocy tłuczka lub młotka na drobny proszek. pierniki ułożyć na blasze do pieczenia wyłożonej papierem. w otwory pierników  wsypać pokruszone landrynki, powinno ich być z górką.  
  • Piec 15-20 min w 180 stopniach C. Pierniki zdejmować z papieru dopiero po wystudzeniu, jak masa landrynkowa zastygnie.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz