piątek, 28 marca 2014

Sałatka z jajkiem w szklance


Szybka sałatka z jajkiem i krakersami podana w szklance. Dwa rodzaje ogórków; świeże i korniszony, sałata rzymska z pysznym sosem serowo - śmietanowym. Większą ilość sałatki można przygotować i podać w szklanej salaterce.




Sałatka z jajkiem, ogórkiem i krakersami 

składniki na 4 porcje w szklankach:

4 liście sałaty rzymskiej lub jedna mała główka sałaty rzymskiej mini
1 zielony ogórek
12 słonych krakersów lub 4 garście trójkątnych mini krakersów
4 średnie korniszony
100 g białego serka naturalnego 
4 łyżki śmietany 18% lub jogurtu naturalnego
zielona cebulka lub szczypiorek
2 jajka ugotowane na twardo 
sól, świeżo zmielony pieprz
rzeżucha do dekoracji
  • sałatę rzymską kroimy w paski, układamy na dnie szklanek
  • serek mieszamy ze śmietaną lub jogurtem, dodajemy posiekany szczypiorek lub dymkę, solimy i pieprzymy do smaku, nakładamy łyżką na sałatę,
  • ogórka ścieramy na tarce razem ze skórą na grubych oczkach, układamy na sosie serowym, posypujemy świeżo zmielonym pieprzem,
  • następnie układamy pokruszone krakersy i korniszony pokrojone w plasterki,
  • na wierzch kładziemy połówkę jajka, solimy, posypujemy pieprzem i dekorujemy rzeżuchą, posiekanym szczypiorkiem lub dymką.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz